
當身體需要進補的時候,我們可能會想熬一鍋雞湯喝,但一大鍋雞湯存放較不易,若放到隔天再喝,經常會浮出一層厚厚的油。
滴雞精與雞湯或雞精到底差在哪裡?
多了油、少了吸收率!自己煮雞湯,未經濾油的工序,會導致除了我們想攝取的主要營養成分-蛋白質外、也會把雞肉中大量油脂吃進去,再加上雞肉本身分子大,實際獲得的營養也掉了不少。
而一般市售罐裝雞精,與滴雞精有相同好處,雞肉中的蛋白質營養已經分解成小分子的胺基酸、容易被人體吸收,但是大部分雞精會加入中藥調味,所以腥味重、大眾接受度不高。

增強體力關鍵成分-胺基酸中的BCAA
我們喝滴雞精,會希望能幫助增強體力,根據長庚醫院-運動員營養補充建議報告指出,支鏈胺基酸是骨骼肌胺基酸主要成分,是能量重要來源,支鏈胺基酸 ( BCAA ) 也是滴雞精中最主要的功效成分之一。
為愛而生滴雞精擁有極高含量的支鏈胺基酸,實測達794.64mg/100ml以上,天天一包,有助於滋養強身、補充流失的體力。

